鸡肉炖粉条的做法

1、将鸡肉洗干净沥水，然后切成等大块状。把粉条用热水完全浸泡住。

2、把鸡肉放入烧开的热水中，继续煮沸3分钟，过水去腥。

3、加热油锅，放入备好的葱，姜，八角，炒出香味放入鸡肉，爆出香味。

4、在加入盐，酱油，翻炒过后加入水，水开后加入粉条，继续煮沸。

5、快出锅时，放入准备好的蒜，待才入味上色时即可出锅。