自制薯片、炸薯片做法——怎样在家做小吃炸薯片

1、最好选择大土豆一个，洗净、削皮。

2、将去皮土豆插成片（非常薄，几乎透明），用凉水冲洗2~3次后控水，备用。

3、锅中放入适量食用油，油出现波纹（7~8成热）放入土豆片（分几次、分批）适量，用笊篱（漏勺）不停翻动。

4、大约3~5分钟左右，待土豆片呈金黄色，控油、捞出，再做下一锅。

5、待土豆片全部炸好后，将调料撒在薯片上，拌均匀，成为五香薯片，也可以直接吃（原味）。土豆大量上市，小伙伴快快行动起来，试试自己在家做炸薯片吧！