如何自制剁椒

1、挑出坏掉的辣椒，余下的用水洗净，浸泡干净。

3、辣椒表面水分基本晒干后就可以了。

5、剁辣椒！咸犴孜稍先切条，再切碎。切到图上的大小就差不多啦。如果辣椒量少，可以戴上手套切。如果量大的话，还是下手吧！尽管说切完了手会辣。用白酒洗一下会好很多噢！

7、加上蒜末。大蒜的量可多可少，多一点更香噢！！！

9、戴上手套，搅拌均匀吧！