在家制作美味的蔬菜鱼肠

1、准备好全部食材，鱼我用的是红鲷鱼片，清洗干净擦干水分

胡萝卜和西蓝花开水焯一下

2、切成小块儿放入料理机打碎或者用刀剁烂也可以

如果用刀剁的话一定剁烂一些

3、用筷子朝一个方向搅拌均匀微上劲儿

模具刷油防粘

4、装进裱花袋，挤进模具里然后在桌子上震几下

5、没有模具的可以用锡纸代替，锡纸同样也要刷一点油防粘，挤在锡纸1/3的位置

6、蒸锅上气后蒸15分钟即可，关火后要等晾到不烫手再脱模。