虾仁荠菜蒸饺的做法

1、荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用.

3、把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲.

5、搅拌均匀。

7、把面团搓长，揪成大小一样的剂子，用擀面杖擀平，包入荠菜虾仁馅