干锅魔芋土豆片

1、土豆两个，大约560克，成品两盘的量

3、魔芋块一包，洗净切薄片

5、备料～干辣椒段花椒粒，葱末蒜末，葱段朝天椒段，魔芋片，土豆片，胡萝卜片，郫县豆瓣酱

7、下葱末蒜末，豆瓣酱两勺炒出红油，放入胡萝卜片翻炒一会

9、一小勺白糖，加入魔芋片，中火不停的翻炒，炒至土豆熟透，这一步如果土豆太厚就不容易炒熟，可少加点水焖一会

11、放入葱段朝天椒段翻炒均匀，出锅