快手云南味道，让你冬日暖暖——酸菜红豆汤

1、酸菜和猪皮切成一口大小的条状，蒜苗斜切片，火腿切片，干辣椒剪成段

2、砂锅内倒入红腰豆罐头，倒入清水，盖上锅盖以大火煮沸后转小火继续焖煮

3、另起炒锅，倒入油烧热后放入姜片爆香，随后放入火鲮舞季剜腿片，待火腿片微微卷曲后倒入干辣椒段，辣椒炒出香味后放入猪皮炒至透明，然后放入蒜苗和酸菜一起炒匀

4、待酸菜火腿的香味炒出后，将其全部倒入红豆汤中，撒入白胡椒粉，以中火继续焖煮半小时至浓稠即可