如何做番茄烧土豆

1、将番茄洗净后切小块，土豆也洗净，去皮后进行切片。

2、将蒜头4瓣切碎、西红柿切块、土豆去皮切片、香葱切葱花备用。

3、接着将锅里进行烧油，油热后，下入蒜末爆香。

4、然后加入番茄翻炒片刻，加入半碗清水把番茄煮软。

5、倒入土豆片，加入1碗清水、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、盐一点点搅拌好。

6、开大火煮沸转中火一直烧到快收汁就可以，最后在上面撒上葱花。