肉松蛋糕卷的做法

1、盆中打入四个鸡蛋 用任何方法分蛋都可以哦

3、白糖第二次加是在打发到有小泡泡的时候

5、最后打发好提起打蛋器是这种小弯钩的形状 倒扣盆中的蛋清不会流动

7、筛入60g低筋面粉后搅拌均匀

9、最后将全部的蛋白霜和蛋黄糊用刮刀翻拌均匀 （尽量轻一点哦 防止消泡哦）

11、蛋糕糊表面撒上适量香葱末和海苔肉松

13、放至温热的时候反面朝上 抹上一层沙拉/番茄酱 再撒上适量的海苔肉松

15、用油纸包裹住卷起来 一点都没有裂哦 卷好之后放入冰箱冷藏一个小时食用更佳哦

17、切好后放在盘中嘿嘿 好看