1、第一步：准备一个冷馒头
2、第二步：将鸡蛋打到碗里。
3、第三步：将鸡蛋搅拌均匀。
4、第四步：将馒头切成片。厚度适中，太薄容易糊，太厚不容易煎脆。图片是我切的，可以参考一下。
5、第五步：将切好的馒头和蛋液混合。尽量保证每片馒头上都有蛋液。
我的没做好，碗小了点（你们可以用大点的碗。）
6、第六步：洗锅开小火，放油煎馒头了。油比炒菜的量还多点。稍微热以后，用筷子把馒头一片一片的放进锅里。用筷子一片一片的翻动馒头，防止不要煎焦了。
7、第七步：待双面都黄了以后，就撒盐，用木筷子翻动几下，出锅罗~
