1、今天我们来做一道简单又美味的小咸菜，材料简单，用时少，一起来试一下吧。
2、需要准备的材料有:圆白菜、盐、干辣椒、酱油。圆白菜洗净切成条备用干辣椒洗净切成碎末备用
3、首先将圆白菜过水焯一下，水开后1分钟左右捞出即可，焯水时间长会影响口感。
4、然后将切碎的辣椒、盐和酱油放入焯好的圆白菜中，辣和盐按照自己的喜好放即可，从健康角度来看，不可过多的放盐
5、圆白菜不焯水也可以，将盐撒入切好的圆白菜中，让它慢慢渗出水分，再放入辣椒和酱油搅拌即可。
6、以上就是小咸菜的做法了，是不是简单又快速呢，您也赶快来试一下吧。
