黑三剁的做法

1、准备材料：猪肉末100g、青椒20g、玫瑰大头菜50g、小米椒20g、白糖1勺、料酒1勺、调和油2勺

2、将包装撕掉，玫瑰大头菜打开切成丁。（店铺号：4414433搜索直达）

4、泡水一个小时取出，这样可以去除多余咸味

6、青红椒下锅炒香，我喜欢辣，用的是小米椒。

8、加入一勺料酒翻炒

10、炒熟就可以起锅啦

12、黑三刳邦醚裁剁是一道具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，操作简便，开胃下饭，正宗的黑三剁是用云南特产的云椒、云南玫瑰大头菜和猪肉末炒香的，鲜咸回甜，拌饭下面都是很好的佐餐小菜。