烧饼双夹的做法

1、酵母用温水化开后倒入面粉中，揉成软硬适中的面团，盖好发酵至2倍大

2、将发好的面团充分揉一揉，排净里面的空气，然后分成自己喜欢大小的面剂，再次醒发10分钟

3、二次醒发面团的时间我们来煎几个鸡蛋

4、面二次醒发好后将小面团再搜一下，然后用手按压成薄饼，中间可以撒上一些黑芝麻

5、锅热刷少许油，将面饼放进锅里，烙至饼鼓起，两面金黄

6、饼烙好后用刀从侧面切开，分成两层，在其中一年抹上一层黄豆酱，放一层生菜，上面再放上煎好的鸡蛋

7、鸡蛋上面放上自己家里做的香肠，上面再放上一层生菜即可