秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

1、准备好所有食材。

2、将黄小米放入料理机中打成粉备用。

3、纯牛奶中加入酵母粉和细砂糖搅拌融化。

4、将酵母水倒入黄小米粉中，加入鸡蛋，搅拌均匀。

5、分次加入低筋面粉搅拌均匀，覆盖保鲜膜发酵至两倍大。

6、发酵完成后用筷子搅拌几下，排出气泡。

7、将面糊倒入抹了黄油的模具中震几下，撒上蔓越莓干，再覆盖保鲜膜发酵至模具8分满。

8、发酵完成后放入上汽的蒸锅中，蒸30分钟。

9、成品图。