如何制作台式盐酥鸡

1、鸡肉切块。不要太大块。蛋白和蛋黄分离

2、鸡肉用料酒，生抽。烤肉酱，盐。蒜泥，淀粉拌匀，加入蛋白拌匀

3、盖保鲜膜腌制1个小时以上

4、将鸡肉沾一层蛋黄，裹一层麦片。放入烤盘

5、烤箱中层180度，20分钟左右

6、味道不错哦

7、成品图