黄焖鸭块的做法

1、备好材料

2、鸭肉已剁块，洗净焯水后捞出沥干

3、胡萝卜去皮切小块；姜蒜切片，葱切段

4、锅中热油，放入葱姜豆豉八角炒香

5、加入鸭块、胡萝卜，调入料酒炒匀

6、加半碗水，加入盐、酱油、白糖调味，烧开后改小火焖约20分钟

7、加入蒜片再焖几分钟

8、大火收汁，撒点葱花即可