墨鱼猪肚汤的做法

1、猪肚洗净切条；

2、墨鱼干泡二十分钟，去除黑膜，眼睛，骨头

3、开水焯五分钟墨鱼干和猪肚；

4、墨鱼干，猪肚，姜3片，料酒一勺，大火烧开转小火慢炖一小时；

5、出锅前十分钟加盐一勺；

6、墨鱼猪肚汤完成。