麦麸包子怎么做？

1、酵母和温水混合，搅拌均匀。

2、加入面粉和麸皮，搅拌均匀。

3、发酵至2倍大。

4、白菜、胡萝卜和猪肉清洗干净，切碎。

5、香葱和生姜清洗干净，切碎。

6、猪肉和温水混合，搅拌均匀。

7、加入生抽、十三香、白糖和胡椒粉，搅拌均匀。

8、加入白菜、胡萝卜、香葱、生姜和香油，搅拌均匀。

9、取出面团，分成40g/个，揉圆。

10、擀成面片，放入馅料，收口。

11、放入蒸锅中，蒸熟。

12、取出，放凉。