如何制作梅菜猪蹄

1、将切好的猪蹄放入锅中，加入水和料酒。

2、煮出泡沫。

3、倒掉血水。

4、用清水冲洗。

5、捞出沥干。

6、在锅中加入油和两勺白糖。

7、煮至焦黄，加入猪蹄块。

8、再加入泡好的梅菜。

9、翻炒均匀。

10、再加入生抽和蚝油。

11、再翻炒均匀。

12、倒入高压锅。

13、大火加热到沸腾，再小火炖十分钟。

14、关火焖至没气。

15、梅菜猪蹄制作完成。