牛肉炒粉丝的做法

1、准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等；

2、牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制；

3、粉丝泡软，捞出沥干水；

4、豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用；

5、热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅；

6、辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒；

7、加入粉丝继续炒至八成熟；PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。

8、把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。

9、放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。