怎么酱好虾仁

主料：虾仁120g

辅料：猪油适量、盐适量、淀粉适量、低筋面粉适量、酵母适量、水适量、番茄酱适量、糖适量、醋适量

1、虾仁解冻洗净加盐、料酒腌制10分。

2、盆里入淀粉、低粉。

3、加酵母、猪油。

4、调成面糊和腌好的虾。

5、虾用厨房纸吸去水份。

6、占干淀粉再入糊中挂糊。

7、入油锅炸。

8、出锅装盘。

9、再次复炸。

10、另起锅，倒入适量番茄酱。

11、加糖、醋炒匀。

12、加入炸好的虾球一起翻炒匀，加入松仁混匀。

13、出锅装盘，趁热即食。