如何做窝窝头

1、酵母加温水融化。

2、玉米面用热水烫一下，搅拌成面絮，放凉备用。

3、在玉米面絮中倒入糖、面粉、酵母水，揉匀。

4、分成大概35g一个的小面团。揉圆后用大拇指顶出一个窝，再将其余四个手指并拢。转着圈捏面团，捏成类似帽子的半球状。

5、放入蒸锅中醒发30分钟。蒸锅上汽后蒸10分钟，焖2分钟。

6、在窝窝头中放入搭配的菜即可。