1、1 高筋面粉、低筋面粉、酵母、改良剂、砂糖拌匀。
2、2 加入奶粉、全蛋液和酸奶拌匀，转快速搅拌2分钟。
3、3 加入奶油、盐慢速拌匀，转快速搅拌至面团扩展。
4、4 盖上保鲜膜松弛25分钟，温度30℃、湿度80%。
5、5 分成每个60克的小面团，滚圆，松弛20分钟。
6、6 松弛好的小面团用擀面杖擀开排气，卷成长条形。
7、7 排入烤盘，放入发酵箱中，醒发85分钟，温度36℃、湿度75%。
8、8 放入烤箱烘烤15分钟，温度为上火190℃、下火160℃。
9、9 面包凉透后切开，把牛奶、吉士粉拌成卡士达馅，挤在面包上，再筛上糖粉。
