养生食补烤箱版蒜蓉烤茄子的做法

1、蒜瓣，指天椒，小葱洗净放入小美主锅。烤箱预热200度

2、以3秒/速度4打成蒜茸。

3、用刮刀把蒜蓉刮入锅底，倒入油，以2分钟/120度/速度1爆香。

4、爆香后蒜蓉盛入碗里，加入调料拌匀。

5、茄子表面刷油，放入预热200度的烤箱，上下火中层，烤35分钟（我买的茄子比较大，小茄子可适当减少时间。

6、烤至茄子表面变褐色，茄子变软，用刀把茄子对半切开。

7、调料均匀淋到茄子上。继续以200度，烘烤5分钟，即可食用。