1、面粉中加入盐。
2、倒入温水。
3、搅成絮状。
4、用手揉成稍硬光滑的面团。
5、将揉好的面团密封40分钟。
6、洗净的菠菜焯水半分钟。
7、捞出过冷水后挤干水分。
8、切碎备用。
9、鸡蛋打碎搅拌均匀。
10、热锅下油，油热倒入蛋液。
11、搅成鸡蛋碎出锅。
12、泡好的粉丝切碎。
13、盘中加入粉丝，菠菜，鸡蛋碎。
14、加入食用盐，十三香，蚝油。
15、搅拌均匀备用。
16、面团搓成长条。
17、再分成小面剂。
18、将小面剂擀成一到两毫米的面皮。
19、面皮加入馅料。
20、将面皮包起来。
21、将包子放入锅中。
22、蒸满8分钟即可出锅。
