【油面筋塞肉】

1、西兰花分成小朵，洗净，入沸水锅中，放适量盐，断生后捞出，沥干水分摆盘

3、去皮猪肉洗净剁成肉糜，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，少许盐，麻油，顺时针搅拌上劲入味待用

5、将油面筋塞满肉馅

7、放入油面筋，酱油翻炒

9、放适量盐，糖，麻油，大火收汁装盘即可