没有碱水面,怎么做出好吃Q弹的热干面来

 时间:2024-10-24 14:53:38

1、准备一大锅水,煮沸后下入面条,加入少量盐和一点点橄榄油,目的是使面条更加香糯Q弹,煮意面的时间大概8-9分钟,因为每种意面的煮法时间不同,可根据自身意面的成熟度来定

2、趁着煮面的时间,我们可以调料汁,取一只干净的碗,舀2大勺芝麻酱,盐,鸡精,酱油/老抽/醋,胡椒粉/五香粉,香油适量,可根据自己的口味适量增减,加入老抽的目的是使颜色好看,喜欢重口味的可以加辣椒油,辣椒面哦,然后等面煮好,加点煮面水或者清水把酱汁调匀

3、然后面煮好了,芝麻酱也调好了,撒上榨菜/萝卜,葱末儿,开吃,一碗简易美味的热干面就完工了!

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