青蒜炒腊肠（粤菜系）

1、先将腊肠和青蒜洗净；

2、腊肠切薄片，青蒜切寸段（青蒜头用刀面拍破后切斜刀）

3、起油锅，中小火将油烧温热后下入腊肠煸炒

4、炒至腊肠出油倒入鲜酱油、少许老抽

5、放入一勺糖翻炒片刻

6、放入青蒜和小半勺盐，转中火将青蒜快速炒熟后即可出锅

7、盛出趁热食用！