馒头怎么做才好吃

1、面粉和酵母先放到揉面盆里。

2、加水，同时用筷子搅拌，至没有干粉，成雪花状。

3、把面揉成团。

4、发酵一小时。利用烤箱发酵：先预热50度10分钟，然后关掉温度，开烤箱灯。

5、发酵好后，取出面团，一直揉到面光滑，越来越白。

6、切开的时候很少气孔就好了。

7、切好后，把笼屉放热水上醒15分钟左右。然后放冷水上开始蒸，水开后蒸20分钟。

8、时间到了关火，在闷5分钟，就可以揭盖啦！ 最喜欢这样的馒头！