红烧冬瓜的做法

1、菜市场买了半个冬瓜，削皮洗干净，削皮尽量狠一点！然后切成均匀的小薄片。

2、大蒜来几粒，拍碎即可。喜欢辣椒的可以来点辣椒提味！

3、起锅烧油，加入冬瓜翻炒一下！

4、加几粒冰糖接着翻炒，加一点清水防止糊锅。

5、加入蒜末，如下图！

6、加料汁盖上盖子焖3分钟左右！

7、成品如下图，这样一盘红烧冬瓜就做好了，好吃不贵，做法也简单易学！