家庭腌制洋姜的方法

1、清洗洋姜

2、洗好的洋姜和香菜自然晾干

3、洋姜切片，香菜切大段，不喜欢香菜的请省略

4、大蒜切片

5、所有食材放入无水无油的大盆，放醋（就平时吃的醋就可以），糖，盐（醋和糖的比例是2：1醋比糖多吃起来才脆爽）生抽（醋，糖，生抽比例是4：2：1）

6、准备好密封罐子

7、搅拌均匀后放入密封罐，然后放入冰箱冷藏一晚更入味，上次做的吃完了，这次新做的明天给大家发成品图，一次不要做太多