肉辣椒酱的做法

1、将新鲜的猪瘦肉切成小丝，加植物油少量，食盐少许，搅拌，腌制备用。

4、将准备好的花生和芝麻炒熟，放在盆子中冷却。

5、将熟的花生和芝麻分别放入布袋中用擀面杖压碎成碎片状。

6、将炒锅烧热放入食用油烧热放入肉馅炒变色，顺着锅边淋少许料酒炒匀去除肉腥味

8、倒入绞碎的红辣椒搅匀，开锅后改小火，然后放入醋少量

9、当锅里的酱变得浓稠，再放入盐和白糖搅匀后关火