白萝卜炖羊肉

1、新鲜的羊肉清洗干净备用，姜蒜剁成末，葱切成葱花，姜切片放入碗中备用

2、锅中倒入适量食用油，油温5成热下入姜，蒜，花椒，八角炸出香味捞出，将切好的洗净的羊肉下入油锅中炒至泛白，加入料酒去腥

3、泛白的羊肉锅里加入辣椒酱，郫县豆瓣酱，大火翻炒出红油加入，倒入生抽调味，适量老抽调色，最后倒入适量清水

4、加入清水以后放入两片柠檬，将水烧开盖上盖子转小火焖煮20分钟

5、焖煮好以后下入切好的萝卜条，跟羊肉翻炒均匀继续炖煮10分钟左右

6、煮好以后大火收汁即可装盘食用