1、南瓜和紫薯分别去皮、去籽后切成小块。
2、入蒸锅蒸熟后分别捣成泥。
3、木薯粉和紫薯泥按1.5：1的比例揉成软硬适中的面团。
4、把面团搓成长条。
5、分成大小合适的小剂子后再搓成小丸子。
6、木薯粉和南瓜泥按1.7：1的比例揉成团。
7、同样的方法搓成小丸子。
8、砂锅中放入适量清水。
9、煮开后先放入南瓜芋圆。煮到南瓜芋圆浮起来呈透明色即可。
10、把煮好的芋圆捞出放入凉开水中。
11、再煮紫薯芋圆。
12、等芋圆浮起，呈透明色捞出。
13、放入凉开水中。
14、砂锅重新放入开水后加入适量酒酿。
15、煮开后把两种芋圆放入。
16、撒入干桂花，再次开后即可关火。
