如何做牛油果溶豆

1、牛油果泥和奶粉混合成无颗粒状态

2、蛋清加柠檬汁，1/3白糖

3、打至鱼眼泡泡，加三分之二白糖

4、打发至浅浅纹路，加剩下的白糖和玉米淀粉

5、打发至有小尖角就可以了

6、取蛋白霜与牛油果糊混合

7、再倒回蛋白霜快速翻转

8、装入裱花袋挤豆豆

9、烤箱提前预热100度烤100分钟

10、完成了