西葫芦菜龙怎么做

1、面粉和清水混合，揉匀，松弛20分钟。

2、金针菇去根，掰成小朵，放入开水中，大火，焯水，捞出，过凉水。

3、西葫芦清洗干净，擦丝。

4、加入食盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、金针菇和香葱切碎。

6、西葫芦、金针菇、香葱、鸡蛋和胡椒粉混合，搅拌均匀。

7、取出面团，排气，分成50g/个，揉圆。

8、擀成面片，放上馅料。

9、卷起，收口。

10、放入蒸锅中，蒸熟。