简单美味的咸笋煮鸭块

1、食材图

2、鸭肉洗净剁块，葱姜切小，咸笋撕细。

1、冷水下锅焯水，下鸭块、葱姜和料酒适量。煮开后捞出鸭块。这焯水后的汤，我放弃不用了。如果你想用，需捞出白沫，最好过滤一下。

2、换高压锅，加热水，再投入姜和料酒少许

3、葱段也同样放点下去，盖盖加阀炖

4、加入撕好的咸笋炖至上汽响那么四五下关火，待气消开盖加放咸笋，再盖盖加阀炖，气一上即关火。

5、待气消开盖，加入一些枸杞和葱叶即可