西红柿鳗鱼滑汤

1、下次介绍我老家的鳗鱼滑怎么做的

2、中小火，倒入适量油，放姜片爆香

3、然后在放葱段炒香

4、在放西红柿炒出香味

5、最后放鳗鱼滑翻炒几下加热水，差不多莫过食材。

6、然后放盐，醋，盖上锅盖煮3分钟，加糖，味精，料酒，出锅前尝下味道，不够酸在加