在家制作香辣鱿鱼

1、准备干红辣椒，红辣葱姜蒜洗净切成丁。准备一条新鲜的鱿鱼。

2、鱿鱼洗净，把它切开，中间的刺去掉，头上的墨汁洗掉。然后切成长条。装在碗里，撒一点淀粉。

3、你锅中加油，油温五成热时加入鱿鱼，炒至变色盛起。

4、锅中留油，倒入干红辣椒，姜，蒜，香辣酱。

5、把所有的配料炒香，倒入大葱。

6、倒入鱿鱼，加酱油，蚝油，盐，快速的翻炒均匀，起锅即可。