海米（虾仁）冬瓜

1、海米用水泡一会，冬瓜切片备用。

3、加入冬瓜翻炒，尽量使每片冬瓜都沾上油，这样味道才会更鲜美。

5、加盖，小火煮到冬瓜透明后开大火，简单的说就是小火慢炖，大火收汁。鸡缔眠箨盘精可放可不放，根据个人口味。待冬瓜软烂，即可装盘。