如何烹饪鱼杂

 时间:2024-10-13 21:10:11

1、将鱼杂冷水下锅加入料酒,煮出水沫之后,捞出来清洗干净。

如何烹饪鱼杂

2、锅中烧油,放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出红油,倒入蚝油、生抽、老抽、料酒炒香。

如何烹饪鱼杂

3、将鱼杂倒进去,再加入清水,扣盖小火煮10分钟,加入白糖,最后大火收汁即可。

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