小海鲜们的做法

1、“酒香蛏子 蒜粒加干辣椒爆香，加入蛏子，再加两勺白酒，盖盖子焖10分钟，加入15g黄油和盐，拌匀撒小葱出锅。

3、“辣炒蛤蜊 葱姜蒜爆香，加入蛤蜊，料酒，焖8分钟，待锅里的蛤蜊都开口了，加入尖椒、小米椒和盐，翻炒一下出锅。

5、“白灼虾 水里加入花椒、姜片，水开后放入虾，煮10分钟出锅；料汁，海鲜酱油加入姜丝、葱花。