麻婆豆腐的做法

1、豆腐切成大小相等的方块。

3、牛肉切丁放锅中炒香（带些肥肉炒出来会更香）。

5、炒出红油。

7、放1小勺盐。

9、放入豆腐，不要用锅铲搅拌，轻轻晃一晃锅，让豆腐散开。

11、倒一勺淀粉水，勾芡。

13、撒上2g左右花椒粉。

15、出锅前再来点香菜，麻婆豆腐就做好了