如何炒出好吃的五香脆花生米？

1、我们将花生米提前用开水浸泡一会儿，直至泡至表面起皱，接着将花生米捞出控干水分装入碗中

2、再放入适量的蒜片，盐，鸡精，十三香，花椒，八角，翻拌均匀后腌制二十分钟，锅中放入盐和花生米

3、先大火翻炒掉表面的水分，接着再转小火慢慢翻炒掉花生米内部的水分，炒干炒香后放凉变脆即可开吃啦