新奥尔良蒸排骨

1、准备好食材和分量

2、排骨剁成小块

3、排骨加料酒和适量的水泡1个小时去腥

4、排骨捞出来沥干水分加入大厨四宝新奥尔良腌肉粉和玉米淀粉

5、排骨混合均匀后腌制2小时或者放冰箱里过夜

6、排骨换一个盘子，放到烧开水的锅里隔水大火蒸30分钟

7、黄瓜清洗干净切成小片

8、排骨蒸到骨头和肉分离取出

9、在盘子边缘铺上一圈黄瓜装饰一下，撒上葱花和白芝麻

10、香嫩入味，好吃不干柴