如何做青瓜木耳炒虾仁

1、准备食材。

2、青瓜洗净切成粒。

3、虾仁用绍兴酒、生粉、盐及胡椒粉秒珙簿喷腌10分钟；中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜头。加入虾仁炒至转色，盛起备用；

4、中高火烧热同一个锅，加少许油，加入青瓜炒至金黄色；

5、加入木耳快炒； 加入虾仁、绍兴酒、蚝油、砂糖、胡椒粉炒匀；美味就完成了。