西红柿鸡蛋面

1、西红柿去皮，切小块

2、热锅入油，葱花爆香，入西红柿翻炒至变西红柿酱

3、加适量水，煮开，下鸡蛋，打散，搅成蛋花

4、再次水开，下面条

5、加适量盐，少许糖，如味不够，可加点番茄酱。面条煮到你喜欢吃的程度，如果面条不易熟，中间可加一点水。喜欢青菜的，也可加点青菜之类的