草莓慕斯怎么做

奶酪100克软化，85克消化饼干做饼底，用擀面杖打碎，放一旁备用，30克黄油隔水融化，加入到饼干里面混合均匀，倒入6寸蛋糕模具中，压平后放冰箱冷藏备用，容器中加入100克草莓，30克牛奶打成草莓果泥，10克吉利丁片剪小块后放入冷水里泡软，40克牛奶隔水加热，加热之后放入吉利丁片，搅拌后搁置一旁放凉，完全融化的奶酪，隔热水打发至顺滑状态，200毫升淡奶油打细腻，30克白糖分次添加，打到有纹路就行，牛奶里加两滴柠檬汁，加入草莓果泥拌匀，分次添加到奶酪里搅拌，然后再少量多次的加到淡奶油里面搅拌均匀，草莓对半切开装饰周边，倒入一半的慕斯糊，放入草莓颗粒，倒入剩下的慕斯糊，冷藏4小时以后脱模即可。