火爆腰花的做法

1、猪腰横切两半后去掉中间白色部分和内部比较红的一层，清洗干净，这一步非常重要，不然会有异味。

3、韭黄切段，泡椒切丁。

5、锅中烧油，热至7成放入花椒。

7、随后倒入腰花，全程大火。

9、倒入一碗泡椒，泡椒去膻除腥非常好。

11、倒入韭黄，翻炒入味。

13、嫩滑入味，特别容易光盘的一道菜。