火爆腰花如何做？

1、10g干红辣椒切断，10g葱切段，10g蒜拍碎，10g姜切片，200g猪腰成两片，片净腰臊，将猪腰切条。

2、将腰花中加入10ml料酒，10ml生抽，5ml米醋，搅拌均匀，加入10g淀粉搅拌均匀。

3、锅中加油烧热，放入腰花，炸至变白，捞出备用。

4、另起锅加油烧热，放入姜片，红辣椒，葱段爆香，放入腰花翻炒。

5、加入料酒，生抽，米醋，翻炒均匀，放入木耳翻炒均匀，加盐2g，5g糖翻炒均匀，出锅装盘即可。

6、总结如下。